nbpkiev Дима, ну как же можно? Оно мылом штыняет... Вспоминаеццо история: приехали мы с Дурнем искать щастья в Киеве. Затусовались с Димой и Левсеем. Тыры-пыры, пивка надо взять. Пошли в магазин. Мы с Дурнем, как профи, взяли по паре бутылок Оболони Премиум, а Дима потянул себе литруху Рогани(!) Пиздец, говорю, Дима, нахер это говно пить?! Дима ответил "мне цена понравилась". Эх, нищета панковская... Дима этот нищасняй литр даже не допил, просил на ступеньках.... Правда жызни, ёбана.
nbpkiev Дима, ну как же можно? Оно мылом штыняет... Вспоминаеццо история: приехали мы с Дурнем искать щастья в Киеве. Затусовались с Димой и Левсеем. Тыры-пыры, пивка надо взять. Пошли в магазин. Мы с Дурнем, как профи, взяли по паре бутылок Оболони Премиум, а Дима потянул себе литруху Рогани(!) Пиздец, говорю, Дима, нахер это говно пить?! Дима ответил "мне цена понравилась". Эх, нищета панковская... Дима этот нищасняй литр даже не допил, просил на ступеньках.... Правда жызни, ёбана.
Отправлено: 08.02.09 00:13. Заголовок: Российский император..
История...
Российский император Александр ІІ в 10-й день июля 1870 года утвердил положение Кабинета министров о поселении чехов в Волынской губернии, это была констатация факта: чехи на Волынь начали переселяться ещё раньше, после реформы 1861 года. Их привлекала сюда дешевизна земель, плодородность грунта, малочисленность промышленных предприятий, недостаточное развитие торговли и низкая культура ведения сельского хозяйства, а так же сравнительно невысокие налоги. Да и была Волынь ближе, чем Америка, куда переселялись чехи, - ближе географически, по языку, вере, культуре.
В 1869 году року переселилась из Чехии (Краловэ Мнесцэ) на Волинь, в Квасилов (ныне пгт. Ровенского района Ровенской области), большая семья Земанов, глава которой был пивоваром. Тут Йозеф Земан купил 30 десятин земли, на большей площади которой выращивал хмель для собственного производства. Старшему сыну в семье, Вацлаву, на момент переезда на Волынь было пятнадцать лет (родился 11 ноября 1854 года), и он должен был продолжить отцовское дело, стать пивоваром. Но одного отцовского примера было недостаточно, нужны были глубокие знания. Поэтому через некоторое время вместе с двоюродным братом Йозефом Вацлав едет в Киев. Там братья учатся и работают на пивзаводе Киевского товарищества пивоваров. Через два года теоретически и практически подготовленные братья возвращаются на Волынь и строят пивоваренный завод в Квасилове. Но двух хозяев, да ещё просвещённых, на одну небольшую пивоварню было многовато, поэтому они ездят по ближним и дальним околицам, подыскивая место для строительства второго завода. Посетили Ковель, Холм, Брест, Луцк. На то время (шёл 1888 год) в Луцке было две небольшие пивоварни. Одну из них, в селе Теремно (теперь один из микрорайонов Луцка) под Луцком, Вацлав Земан купил, избавившись таким образом от возможной конкуренции. Вторая пивоварня в Луцке в Красном, которой владел Шнайдер, не выдерживала никакой критики: построенная в 1880 году, она и внешне не была похожей на завод; на производстве не придерживались норм санитарии и гигиены; тут работал только один рабочий; продукции завод давал на 1380 рублей в год.
Вацлав Земан остановил свой выбор на Луцке, купив у семьи Гурских участок земли в Яровице под строительство пивоварни. Первый его завод, построенный в 1888, был деревянным, небольшим, работало у него на производстве 5-6 работников. Сам предприниматель с семьёй жил на своей земле, в собственном доме при заводе. Тут же была пивная лавка, в которой торговали всегда свежим пивом. Оно пользовалось возрас-тающим спросом. На конец ХІХ ст. сумма годовой продукции завода составляла 45 000 рублей. Между Киевом и Брестом по железной дороге курсировал собственный вагон Земанов; на каждой станции торговали чудесным чешским пивом.
Для производства пива Земан закупал лишь высококачественное сырьё. Нужно отметить, что производство хмеля на Волыни обязано своим распространением и усовершенствованием главным образом чехам. Почти в каждой чешской колонии были плантации хмеля, которые давали значительную прибыль их владельцам. Так, главный хмельник-чех в Подгайцах (ныне село Луцкого района) имел в 1887 году до 60 тысяч кустов хмеля и на выставках в Киеве получал медали и похвальные листы за отменное качество своей продукции. Хмель сбывался обычно на местные пивзаводы, но продавали его и за границу. Вацлав Земан пользовался услугами и боратинских хмельников, которые так же славились далеко за пределами Волыни: они выращивали богемский и баварский сорта хмеля, которые наиболее ценились в пивоваренном деле. Яровой ячмень покупали так же у местных хозяев. Артезианские скважины давали чистую мягкую воду, которая удовлетворяла все требования высококачественного пивоварения. А ещё в любимое дело Вацлав Земан вкладывал все свои знания и душу.
Семья Вацлава Земана, отделившись от квасиловской родни, поселилась в Луцке всерьёз и надолго. Он женился, тут родились его дети, а позже и внуки. Будучи православным, он стал членом Луцкого Крестовоздвиженского братства (упоминается в 1894 году). Добропорядочный семьянин, честный от природы, справедливый по отношению к работавшим у него работникам, он пользовался в городе уважением и авторитетом. Благодаря Вацлаву Земану появилась в Новинах (недалеко от Луцка, теперь этого поселения нет) библиотека, на которую он пожертвовал 10 золотых рублей и постоянно поддерживал. Книги покупали в Праге, платили по 3 копейки за книгу. Перед Первой мировой войной в библиотеке имелось 300 наименований книг. Как и в каждой семье, были у Земанов радости и печали, даже и трагедии: в Санкт-Петербурге во время учёбы в военной академии трагически погиб сын Александр.
В 1906 году завод Вацлава Земана сгорел. По некоторым данным, «красного петуха» конкуренту пустил Шнайдер (кстати, на месте его позже перестроенного завода, сейчас находится Луцкий спиртово-водочный комбинат). Земан отстроился достаточно быстро. Через два года он возвёл новое современное сооружение, невиданное доселе на Волыни. На фронтоне главного производственного корпуса рельефной кладкой выложили дату отстройки - 1908 и инициалы собственника завода: V.J.Z. Уже в 1913 году завод работал на полную мощность. Выпускали пиво четырёх сортов: "Столовое", "Сакура", "Гранат" и высшего качества - "Бок-Бир".
Пиво любят все. Поэтому разруха обошла завод в Первую мировую войну, во время октябрьского переворота и после него. Только во время Великой Отечественной войны завод был частично разрушен, но главный его корпус и основные произ-водственные сооружения функционируют и доселе.
Пиво Вацлава Земана "Сакура" и "Столовое" было отмечено золотыми медалями на международных выставках и завоевало Гран-при в Париже. В 1918 году Луцкая городская управа постановила, что бы все предприятия, которые изготовляли пиво, минеральные воды, квас, другие безалкогольные напитки, выпускали свою продукцию в бутылках с этикетками, на которых стояла бы фамилия собственника. Вацлав Земан разливал своё пиво в специально заказанные и изготовленные на гуте "Надбужанка" бутылки, на которых отлиты все исходные данные пивоварни и её владельца (подобные бутылки та же гута изготовляла и для Шнайдеров, извечных конкурентов Земана. Для пивзаводов в Квасилове и Ровно бутылки изготавливала гута "Феникс" в Пётркове). На экспорт пиво Земана шло в дубовых бочках разной ёмкости - от 10 до 100 литров.
На 1925 год Вацлав Земан имел две пивных в Луцке на улице Ягеллонской, 24 и 74 (Шнайдеры имели целых пять пивных: на аллее Болеслава Храброго, 24, две - на улице Тадеуша Костюшко, 13 и 28, на Кафедральной, 11 и Ягеллонской, 5). И у одного и у другого пивоваров закупали хмельную продукцию владельцы пивных в Луцке Босякевич Емилиан, Цукерман Герш, Андрей Цвик, Фарбер Арон, Глейт Идель с Гнидавы и другие. А ещё можно было выпить пива на свой вкус в клубах "Resursa Krecоvcow" и "Ognisko", в буфетах кинотеатров "Modern" и "Crary", городского театра и железнодорожного вокзала, в кафе того же Цвика, Капестинской Текли и Калужинского Михаила, Павловского Болеслава, Сапинского Владислава, в "Европейской" Колосевича, в "Венеции" и других; в обычных столовых - Багнюк Стефании, Козинова Владимира, Рудника, Мамедова... И, конечно, в ресторанах. Их владельцы - Гершензон Юда, Собецкий Николай, Горак Йозеф, Гиндель Хая, Дудковский (ресторан "Волынь") - были заказчиками лучших сортов пива из пивоварни Вацлава Земана на улице Ягеллонской, 139. А ещё ведь были гастрономы, бакалейные лавки... То есть, только в Луцке рынок сбыта был более чем достаточным.
Для охлаждения пива в летний период на реке Стырь зимой заготавливали лёд. Огромные блоки посыпали стружкой (опилками), которая защищала лёд от таяния, и свозили в ледник, используя по мере надобности в жаркое время года. Все желающие могли таким образом зарабатывать у Земана, не работая у него на производстве.
Пиво Земана экспортировалось за границу, в частности во Францию. Из городов Волыни наибольшим потребителем был Ковель.
Кстати, в Луцк поступало для реализации пиво из других городов. В частности, на Волынь поставляло свою продукцию акционерное общество "Бергшлос" из Ровно, а на улице Болеслава Храброго (сейчас пр. Воли, а во времена моей туманной юности – ул. Ленина) был склад пива Львовского акционерного общества пивоваров.
В конце 1930-х, когда Вацлаву Земану было уже за восемьдесят, всё чаще в делах производственных ему помогал его зять Йозеф Малинский; с 1938 года он стал собственником завода и продолжателем дела своего тестя.
В 1939 году завод Земана (неофициально он сохранил это название и поныне) был национализирован. Новой власти капиталисты, в отличие от их собственности, были не нужны, даже вредны. Поэтому его семья - невестка Ельжбета Земанова с сыном Вацлавом, дочка Вера с мужем Йозефом Малинским и детьми Иржи, Ханой и Вацлавом были сосланы в Сибирь. Инициалы бывшего владельца с фронтона сбили. Сам пан Вацлав не дожил до этого судного дня. Он умер в Луцке 24 августа 1938 года. Похоронили его, очевидно, по личному завещанию в Квасилове, там, где почти семьдесят лет тому назад поселилась его большая и трудолюбивая семья.
В Государственном архиве Волынской области сохраняется справка, выданная Земану Ивану (Яну; 1891 г.р., 25.IV), которая свидетельствует, что он проживает в колонии Гуща Киверцовского района, является пивоваром и заведует пунктом хмеля в Луцке (работает с 20 ноября 1942 г.). На этом следы семьи Земанов в Луцке теряются.
Только в конце 2003 года от пани Жаковой из Праги мы получили два семейных фотоснимка Земанов. К сожалению, пани Жакова не сообщает, кто именно передал ей эти снимки, только упоминает, что найти кого-нибудь из этих семей (Земанов и Малинских - Авт.) было нелегко. Надеемся, что, возможно, когда-нибудь откликнется на наши публикации (Пушкарь Н., Дмитрук В. «Луцкое пиво от Вацлава Земана // Про-Бинес (Луцк)». - 2002. – январь) и кто-нибудь из рода, который оставил после себя в Луцке чудесный памятник - Луцкий пивзавод (современный адрес: улица Винниченка, 69, а во времена моей туманной юности – ул. Советская).
На 24.01.1941 г. Луцкий пивзавод выполнил задание на 105,5%. Но душа пана Вацлава уже отлетела...
В середине 1990-х пивзавод очутился в кризисной ситуации, казалось - надолго.
2004 год - завершился первый этап реконструкции предприятия. ООО "Луцкий пивзавод" защитил марку свого продукта (изделия) "ZEMAN", начался выпуск трёх видов пива "ZEMAN". Живое пиво продаётся больше, чем в ста населённых пунктах области.
Теперь завод Земана получил шанс на возрождение традиций чешских пивоваров.
Отправлено: 08.02.09 01:29. Заголовок: ну блять, у нас Рога..
ну блять, у нас Рогань из доступного по цене самое нормальное. недавно купил Черниговское мицне (литр), положил на бок не открывая, а оно протекло... потом купил оболонь мицне (литр), а оно так запаяно, что пришлось с похмелья открывать его ножом и вилкой, в итоге сделал дырочку и выдавливал в стакан
Отправлено: 08.02.09 11:58. Заголовок: nbpkiev пишет: а те..
nbpkiev пишет:
цитата:
а теперь я гламурный - пью только гламурное!
Скажите пожалуйста, а как нужно одеватся, какие мероприятия посещать, и по каким бутикам пивом затариваться, чтобы тоже быть гламурным нацболом? Редакция "Православного радио".
Отправлено: 08.02.09 13:02. Заголовок: Андрей Камский пишет..
Андрей Камский пишет:
цитата:
Дешевое вино слишком кислое либо слишком сладкое. Вот Дон Периньон 70 года в штабе у Ярика Ющенко попробовал а после этого пива не хочу точно
Я бы на твоем месте постарался бы скрыть такой постыдный факт своей биографии, как распитие вина с родственником Юща. Или это было романтическое свидание? Тогда ахтунг налицо!!!
А пиво я предпочитаю светлое - чем светлее, тем лучше - "Браму" полюбил в последнее время. Недавно купили с Боцманом литр "Чернигова мицного" -ну и гадость же!! Я не понимаю, как можно пить крепкое пиво - ведь гадость же!! Идет хуже водки, хочется его даже запить или закусить, а еще лучше вылить!
Сегодня вечером пойду дегустировать Рогань, Оболонь и Браму.
Рогань настоятельно не рекомендую -не знаю, что туда добавляют, но наутро даже после светлого голова квадратная и сушняк шопесдец, Оболонь спопсилась в последее время и тоже гадостной довольно стала. Попробуй Радомышль -неплохое пиво (только в стекле) -там его несколько видов -простор для дегустации обширный)))
Оболонь спопсилась в последее время и тоже гадостной довольно стала.
Оболонь спустилась уже хуй его знает когда... Рогань непомню когда пил. Вообще Рогань пьется в тех случаях, когда в кармане чистоган полный : гривня какае-то смятая лежит и копеек несколько в двух нажопных карманах. И вот стоишь, покачиваясь, при свете из ларька, и считаешь все это "богатство"
Отправлено: 08.02.09 16:35. Заголовок: клуб 4 лапы пишет: ..
клуб 4 лапы пишет:
цитата:
Так его ж "Оболонь" делает!
ну и что -"хайк лайт" неплохое пиво, по крайней мере осенью его часто пил, но "Брама" лучше - это вообще в последнее время мое любимое. Купишь пару бутылочек "брамы", каких-нибудь сухариков или кальмаров, сядешь дома, включишь какой -нибудь фильм хороший - ништяяяяяяяк!!!
Все даты в формате GMT
2 час. Хитов сегодня: 101
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет